Vida Plena
November 9, 2023
Lisboa
Working at
Vida Plena
Oferta:
- Mergulhe na cultura e operações únicas do Café Janis e Palma;
- Conhecer a família Vida Plena, entendendo os pontos fortes, oportunidades e aspirações de sua equipe;
- Mergulhe numa revisão abrangente e rejuvenescimento dos nossos menus, alinhando-os com gostos contemporâneos, ao mesmo tempo que defendemos os nossos valores fundamentais;
- Estabeleça um ritmo de planejamento colaborativo e ciclos de feedback com o gerente do restaurante e os líderes operacionais.
- Comece a estabelecer relacionamentos duradouros com nossos hóspedes, comunidade e fornecedores, consolidando-se como um membro querido da família Vida Plena;
Requisitos:
- Pelo menos 5 anos de experiência em função semelhante;
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança, nutrindo um ambiente de equipe colaborativo, divertido e respeitoso;
- Habilidades organizacionais excepcionais com habilidade para cumprir prazos em meio a um ambiente de cozinha acelerado;
- Resiliência e comportamento positivo, mesmo sob pressão, encarnando um espírito motivacional para a equipa.
Funções:
- Supervisionar as operações culinárias do Café Janis e Palma, garantindo uma experiência alimentar consistente e de alta qualidade aos nossos hóspedes;
- Revitalizar e gerenciar nossos cardápios, mantendo-os vibrantes e refletindo nossos valores fundamentais, ao mesmo tempo em que aderimos às metas financeiras;
- Coordenar um ambiente de cozinha eficiente, respeitoso e alegre.
- Colaborar estreitamente com o gerente do restaurante, COO e CEO.
- Liderar o recrutamento, treinamento e mentoria da equipe.
- Manter e exceder os padrões de saúde, segurança e higiene na cozinha;
- Contribuir para o sucesso global, ambiente e reputação positiva do Café Janis e Palma em colaboração com a equipa Vida Plena;
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